Merci pour vos recettes,je vais tester les trois quand les enfants vont venir.
@mona35 Ce matin, j'ai fait un mixage du gâteau de
@Sophie et celui de MVEC, comme ceci !
500 g de citrouille à cuire dans l'eau salée
2 belles pommes râpées
===
Dans un plat, j'ai mélangé :
150 g de farine de maïs
2 cuillères de maïzéna
100 g de sucre (qui avait macéré avec une gousse de vanille)
1 œuf complet + 1 jaune (l'autre blanc,
je l'ai monté en neige)20 g de beurre fondu (au bain- marie
)
ensuite tout doucement, j'ai rajouté 25 cl de lait
et un peu d'extrait de vanille ;
j'ai ajouté la purée de citrouille et de pommes
puis le blanc en neige.
Le tout dans un moule à manqué beurré et saupoudré de sucre
et au four, chaleur tournante, 35 mn, th. 190°
une petite merveille
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