Bonjour,
les miens avaient des dates en janvier ou février, mais j'en ai un qui a développé des moisissures avant la date, mais il était encore tout a fait consommable et puis dans le temps les saucissons secs nos anciens les conservaient plusieurs mois suspendus et a l'air libre et n'en sont pas morts... retirez la moisissure et laissez les respirer hors du film plastique