Le nom traditionnel des Gnocchetti Sardi vient du mot « Malloreddus » en sarde, qui signifie « petits taureaux » et est considéré comme le plat par excellence des Sardes. La spécificité de ces petites pâtes réside dans sa taille, ainsi que dans sa texture dessinée pour donner une unique structure striée et repliée. Idéales pour les recettes traditionnelles, les Gnocchetti Sardi accompagneront parfaitement des plats à base de viande, de sauce et de fromage tel que la ricotta. Elles seront également très appétissantes en entrée, accompagnées de fromage râpé. Dédié à tous les amoureux de la cuisine sarde, les Gnocchetti Sardi accompagnées de tomates, de câpres, de basilic ou encore de Pecorino Sardo transformeront vos plats avec des couleurs intenses. Les Gnocchetti Sardi vous offriront une expérience unique de saveurs, de tradition et de charme de la Sardaigne.
Inscriptions du 29/09/2015 au 29/10/2015.
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