Recettes de régime

[cristal94]

Bonjour le fofo,

J'ai vu que certaines avaient comme résolution un régime !!!

Si cela vous tente, on pourrait mettre ici les recettes allégées et donner notre avis.

Qui est partant ?

[virginie-noemie]

bonjour

j'ai décidé d'aller voir un médecin nutritionniste afin de ne faire aucune erreur dans mon régime

il m'a demandé de noter tout ce que je mangeais pendant 3 semaines

j'y suis retournée, en fait , je fais quelques erreurs mais pas tellement

- je mange trop de fruits
- pas assez de graisse
- des repas mal répartis

il m'a donné pour un mois un rééquilibrage alimentaire à 1800 calories pour commencer, on verra dans un mois, si j'ai pas maigri, il me redescendra

j'y vais une fois par mois

je paie 46 euros la consultation, avec pesée, prise de tension, et rééquilibrage alimentaire (remboursé par la sécu et la mutuelle)

 

[moleculeducmh]

Je te suis @cristal94 je mettrais des recettes ici de temps en temps, il faut que je cherche j'en ai une de poisson aux agrumes qui est pas mal du tout

[vaodd]

Je suis partante pour vous suivre aussi si cela ne vous gene pas et l'idée de marquer ce que l'on mange est bien je trouve car on ne se rend pas forcément compte de ce que l'on mange au fil des jours !!!

[cristal94]

Tout le monde est bienvenue ici

[Sophie]

Merci @cristal94 ça va être très utile

[vaodd]

Merci @cristal94, ton sujet rejoint celui de @Léa qui est ici : http://forum.anti-crise.fr/index.php?topic=13646.msg63625;topicseen#msg63625

Je ne suis pas autorisée a acceder a cette page est ce normal ?

[Léa]

hello ! j'ai quelques recettes sympas, faudra que je les retrouve... 

[Sophie]

Oups @vaodd, je me suis trompée  Désolée

[cristal94]

Recette de soupe de carottes énergisante

Eh oui même au régime, il faut faire le plein de force, alors voici une recette de soupe, bien pratique en cette période hivernale pour se réchauffer

Ingrédients :
- 1 oignon
- 2 carottes
- 50 cl d'eau
- 1 tablette de bouillon déshydraté (bouillon de légumes par exemple)
- 3 cm de gingembre frais
- 1/4 bouquet de coriandre
- 8 cl de lait de coco (ou crème de soja)
- 1 cuillère à café de nuoc mam (à défaut sauce soja ou sel)
- sel, poivre

Préparation :

1/ Peler, émincer l'oignon. Le faire suer avec deux cuillères d'eau dans une sauteuse pendant 5 minutes. Couper les carottes en fines rondelles. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter 50 cl d'eau et la tablette de bouillon. Porter à ébullition et faire cuire à frémissement pendant 20 minutes.

2/ Peler et râper le gingembre. L'ajouter à la préparation précédente pendant 10 minutes avant la fin de la cuisson.

3/ Effeuiller la coriandre et ciseler les feuilles. Vérifier la cuisson des carottes, ajouter le lait de coco, le nuoc mam et la coriandre. Vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Recette weight watchers pour 2 personnes et 3 unités propoints par personne.

[cristal94]

Idée apéritive pour gourmands et je suis sûre que les personnes ne se rendront pas compte que c'est une recette allégée.

Recette de bouchons de thon

Ingrédients :

- 180 g de thon au naturel (on a tous une boite de thon chez soi)
- 40 g de concentré de tomate
- 3 oeufs
- 30 g d'oignon émincé (on en trouve en surgelé à Picard, mais aussi Auchan...)
- 50 g de gruyère râpé allégé (bridelight ou alors intermarché)
- 9 cuillères à soupe de crème fraîche à 5 % (carrefour en fait, bridelight c'est du 7%)
- Persil haché
- Sel, poivre

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Verser les ingrédients dans un bol mixeur puis mixer.

2/ Verser cette préparation dans des moules à mini muffins (20 moules sur une une plaque en silicone). Enfourner 20 minutes.

3/ Servir tiède ou froid, accompagné d'une salade ou à l'apéritif en guise de petits fours salés.

Recette weight watchers pour 10 personnes et 2 unités propoints par personne.

[poudre45]

Ça à l'air bon cela

[moleculeducmh]

Je met ma contribution, recette donné par la diététicienne :

Emincés de poulet aux agrumes

_4 filets de poulet (ou poisson blanc)
_1 orange
_2 citrons
_herbes de provences (sauf si poisson)
_sel, poivre

(j'ai testé et aimé ^^)

Emincés le poulet et le disposer dans un saladier. Presser l'orange et les deux citrons, mélanger avec les herbes et verser le mélange sur le poulet.
Laisser mariner 2h (honnêtement après essai je laisse mariner la nuit sinon je trouve que le goût est presque imperceptible)
Pour finir cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'huile ou dans un peu de jus d'agrumes

Il conseille de servir ça avec un riz safrané et je rajoute un légume (haricots verts, tomates....) parce que je fais pas d'entrée en temps normal

[poudre45]

Cela doit être bon,même si on ne fait pas le régime

[moleculeducmh]

J'aime pas le Nutella 
Et oui c'est très bon 

[cristal94]

ah le nutella, ça ne me manque pas du tout cette huile de palme

[poudre45]

De toute façon je n'aime pas le chocolat,ni en gâteau,en fait tout où il y a du chocolat

[Nanadusud]

pensez au son d avoine bio qui a l avantage d absorber la graisse 

[doro62100]

je vous rejoins et ça a l air bon

[moleculeducmh]

Yaourts à la vanille (pour 7gros yaourts avec la yaourtière)

_1 yaourt nature (ou du ferment lactique)
_1L de lait (demi écrémé)
_5 CS de lait en poudre
_3 CS de sucre vanillé
_1 gousse de vanille

Faire infuser la gousse de vanille grattée dans le lait tiède, retirer la gousse, et l'étape la plus dure : mélanger tout les ingrédients. Verser dans votre yaourtière et c'est parti pour 11h. Laisser au moins 6h au frais avant de déguster.

[Rynn]

@moleculeducmh Je ne m'embête pas à faire infuser une gousse de vanille dans du lait tiède ! J'ai un bocal avec du sucre fin dans lequel il y a des gousses dedans et j'ai donc toujours du sucre vanillé sous la main ! J'en mets 3/4 d'un pot de yaourth pour 1 l de lait.
Mes yaourths sont doux avec un léger goût de vanille. Ca me convient très bien pour le soir 

[moleculeducmh]

Je fais pareil que toi pour le sucre vanillé mais comme je met très peu de sucre si je n'infuse pas je n'ai pas vraiment le goût de vanille

[moleculeducmh]

Allez une petite de saison toujours par la diététicienne

Potage au potiron :

-800gr potiron
-1 pomme de terre moyenne
-1/2 L d'eau
Noix de muscade
Sel et poivre

Epluchez et coupez la pomme de terre et le potiron en morceaux. Faire cuire dans l'eau 20min à feu doux. Salez poivrez assaisonnez.
Mixer l'ensemble et servir très chaud

[vaodd]

A midi je vais tester les escalope de poulet aux agrumes je les ai fait mariné hier soir !
La soupe de courge j'en ai fait une casi similaire hier soir mais moi j'ajoute de l'oignon

Pour les portions apéritives je vais tester cela me donne faim des le matin une telle recette miam miam !

[vaodd]

Et sinon vous avez des resultats ? moi pour le moment rien de significatif un petit 100g en moins !
mais il fallait se douter que cela ne serait pas simple pourvu que la perte meme lente soit definitive c'est la seule chose qui m'importe !

[Sophie]

Moi je n'ai pas encore commencé 

[LoveRock]

elle à l'air bonne ta soupe molecule 
moi non plus pas commencé et hier j'ai mangé un tiers de tarte au citron marie 

[virginie-noemie]

hello

bonne la soupe

mais attention, si vous la manger pas d'autres féculents il y a déjà des pommes de terre, et l'association des deux empêche de maigrir

je me suis pesée ce matin - 1 kg 500 et encore j'ai pas été faire mon caca alors ça doit être encore un peu moins

 

[Sophie]

Super @virginie-noemie  pour la perte de poids hein, pas pour ton caca   

Par contre @LoveRock :o tu as regardé le nombre de calories !!!!! Vaut mieux pas 

[LoveRock]

Il faut se peser après Virginie 
Non Sophie j'ai pas regardé et du coup tu viens de me faire peur :o
Mais tu avais raison elle est très bonne, j'avais peur mais en fait à part le goût un peu trop sucré pour moi elle est