Décoration de gâteaux, activités manuelles... avis aux gourmands ☺

[Rynn]

Ahhhhhhhhhhhhh, mais qu'elle est douée notre @Léa 

Super ce gâteau !

D'ailleurs, je n'ose plus mettre de photos tant je me sens "vraiment pas à la hauteur" !

[moleculeducmh]

@Léa j'ai un livre de déco de gâteau et celui ci est dedans je le trouve superbe mais je ne l'ai pas encore tenté, le tien est sublime 

[Léa]

Vous etes trop gentils tous 

@Rynn  sisi il faut oser  ton pain était superbe 

@moleculeducmh  j ai vu cette déco sur le net, je ne savais pad que c était dans un livre, tu aurais la reference ? ((Et une petite table des matieres avec minis phitos peut etre ?  )

[Sophie]

  @Léa c'est toujours un plaisir de contempler tes créations 

Moi aussi j'ai fait une verrine à la betterave mais en deux couleurs, la couche du dessus monté à la chantilly pour avoir un rose plus clair et une avocat/poivron et deux autres : concombre crevettes et concombre saumon avec des épices différentes pour chacune.

[Léa]

Merci @Sophie, avec les crevettes le pamplemousse ça marche aussi très bien  Faut que j'aille chercher les crevettes delpeyrat, ça me donne envie tout ça ...
Au fait je crois avoir vu que tu avais congelé du saumon fumé : je le fais mais uniquement pour mettre dans une quiche par exemple, est ce qu'il ressort nickel pour servir froid en tranches? car jamais essayé j'ai peur que ça fasse trop salé comme le jambon...

Le temps était compté car au début avec la betterave je pensais faire la couche que j'ai faite, une avec chantilly comme  tu le propose puis pomme car 3 couches je trouve ça joli 

avocat poivron je n'ai jamais testé, tu fais une mousse de chaque ou tu mélanges ?

[moleculeducmh]

Vous etes trop gentils tous 

@Rynn  sisi il faut oser  ton pain était superbe 

@moleculeducmh  j ai vu cette déco sur le net, je ne savais pad que c était dans un livre, tu aurais la reference ? ((Et une petite table des matieres avec minis phitos peut etre ?  )

@Léa ce n'est pas un livre mais un magazine en fait c'est le hors série bimestriel mai juin 2008 Cuisinez pour vos amis N8, si ça me fait la sieste ce midi les petits loups je mettrai des photos, les recettes sont pas top je trouve mais les explications pour la déco c'est sympa

[Léa]

    merci @moleculeducmh  j'adoooore voir de belles décos ( et effectivement je fais rarement les recettes associées lol )

 

[moleculeducmh]

Voilà quelques photos et après je file au repas des bébés (toutes les photos sont tirées du magazine cité ci dessus)

[moleculeducmh]

[moleculeducmh]

J'ai pas tout pris en photo mais il y a aussi entre autre bonnet de père Noël, bonhomme de neige, drapeau pirate, ballon de basket, scène de thé, etc

[LoveRock]

Waooouuuh j'adore le lapin avec ses carottes, et le fromage géant 

[Sophie]

Super les décos @moleculeducmh moi aussi je craque pour le fromage avec les souris 

@Léa pour le saumon, ça fait déjà un bout de temps que j'avais congelé, mais de mémoire, le goût n'était pas altéré par la congélation

Et mes verrines à base de crevettes, je les ai faites avec le crevettes Delpierre achetées en couronne et c'était parfait 

[moleculeducmh]

Oui le fromage il est top  pas encore essayé ça me paraît au dessus de mes compétences 

[LoveRock]

Oui le fromage il est top  pas encore essayé ça me paraît au dessus de mes compétences 

Je pense que c'est pas le plus dur, il suffit juste d'étaler de la pâte à sucre jaune tout autour du gâteau, et de modeler des trous de gruyère
une pâte à sucre orange pour la croûte et c'est fait 
Bon bien sûr après faut réussir les souris mais au pire, si on se sent pas de les réaliser soi-même, rien n'empêche d'utiliser des jouets bien lavés 

[Léa]

  @moleculeducmh  j'adore souris et igloo 

pour les souris essaye avec la pâte à modeler de tes loulous ( ou ta prochaine pâte à tarte  ) tu verras tu vas le faire les doigts dans le nez 
Je ne suis pas fan de pâte à sucre, à mon avis tu peux juste faire un gateau, et faire couler dessus du chocolat fondu avec une touche de crème ou un glacage et mettre tes souris dessus 

[Léa]

( ohhh j'ai retrouvé mon gâteau tortue lol )
l'igloo ce sont des chamallow?

[moleculeducmh]

je biberonne je regarde après mais il me semble que ce n'est pas de la pate à sucre utilisé

[moleculeducmh]

Alors ce n'est pas de la pâte à sucre mais de la ganache et pour l'igloo oui ce sont des chamallows 

[LoveRock]

Alors ce n'est pas de la pâte à sucre mais de la ganache et pour l'igloo oui ce sont des chamallows 

Ok c'est mieux alors car comme dit Léa le goût est pas terrible
mhhh une bonne ganache je crois que je vais tenter un de ces jours... 

[moleculeducmh]

Non la pâte à sucre c'est pas top, au usa ils l'enlèvent avant de manger le gâteau. j'ai pas pensé à m'entraîner avec la pâte à modeler, je vais y penser 

[Léa]

Marque place du nouvel an, je suis fan 

[Léa]

Assiette de l entrée froide : foie gras sous toutes ses formes 

[moleculeducmh]

J'aime pas le foie gras mais j'adore le marque place, c'est toi qui l'a fait ?

[Léa]

oui @moleculeducmh je l avais vu sur le net donc j'ai refabriqué le modèle sur l ordi et je fais découper par une machine, comme ca couleur que je veux et je mets les mots souhaités
c'est la même machine que crystal

[Rynn]

Très joli le marque-place 

[LoveRock]

la crème brûlée au foie gras c'est trop bon ça ma grand-mère en avait fait une année 
En tout cas elle me donne bien envie cette assiette 
Tu as la suite en photo ? 

[Léa]

@LoveRock  j ai le dessert c est tout 

[Rynn]

Kesako ?????

[poudre45]

Marque page et assiettes,très beau travail

[Léa]

mini ile flottante, panna cotta vanille avec coulis de framboise maison et mini fondant chocolat

on a fait light après l'apéro les 2 entrées le plat et le fromage