Recette du pain

[Rynn]

Après toutes les émotions de la journée, faut penser à manger quand même !!!

Juste un petit plus pour avoir un pain avec une croûte plus croquante :

mettre l'eau dans le four au moment du préchauffage et non en même temps que le pain 

[Sophie]

Merci @Rynn c'est ce que je fais aussi

[Drisana]

2ème essai, avec ce coup-ci cuisson en cocotte en fonte... alors note pour la prochaine cuisson, du papier sulfurisé au fond à la place de la farine ! Je l'ai décollé au pied de biche mon pain !
Alors la couleur et la texture de la croute sont top, me reste plus qu'à faire une pâte correcte maintenant
Au passage, pain fait avec la farine Francine aux céréales, et bon résultat.
Le pain blanc de ce midi était plus gonflé, mais pas eu le temps de le prendre en photo qu'on me l'avait attaqué !!!!

[Rynn]

  @Drisana on en mangerait 

Le mien aussi était excellent ce midi 

[Sophie]

@Drisana, 

Et ta pâte, tu l'as laissé dans la cuisine à température ambiante du coup ? (je précise que température ambiante chez Drisana c'est 14°  )

[Drisana]

Pff mais heu t'es mauvaise langue et la réponse est oui 

[RINEKA]

14° ???????????

Purée je me gèle déjà les miches à 20° !!!

 

[Drisana]

Pff bon ben me v'la obligée de faire un démenti....
Alors la nuit le chauffage se coupe et là ou il y a mon compteur électrique (un grand placard) c'est mal isolé, alors du coup la nuit il y fait froid ! Mais sinon c'est 20° la journée

[poudre45]

14° ???????????

Purée je me gèle déjà les miches à 20° !!!

 

Pareil pour moi. Dans ma cuisine,il fait entre 23 et 25

[nedelphi]

Pff bon ben me v'la obligée de faire un démenti....
Alors la nuit le chauffage se coupe et là ou il y a mon compteur électrique (un grand placard) c'est mal isolé, alors du coup la nuit il y fait froid ! Mais sinon c'est 20° la journée

Ne t'en fais pas @Drisana  chez moi non plus il ne fait pas super chaud...
Environ 19° et seulement 17-18° dans la chambre !
Pour nous c'est suffisant, et si je rajoute quelques degrés la facture d'électricité grimpe à une vitesse folle !!
Donc certains soirs en effet j'ai un peu froid mais je mets un pull et tout roule