Auteur Sujet: Confiture de citrons  (Lu 3209 fois)

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Confiture de citrons
« le: 28 mars 2018 à 11 h 42 »
Bonjour, j'ai des citrons bio qui a une recette de confiture facile à partager?
Merci :35:




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Re: Confiture de citrons
« Réponse #1 le: 15 février 2019 à 06 h 13 »
Hello, les confiture c'est 50% de fruits / 50% de sucres

Chez nous on en met 30 a 40% selon le fruit

On prend 1kg de citrons, on les coupes en morceaux et on les laves en frottant bien la peau (pour enlever l'amertume)

On met ensuite à la casserole ou dans une bassine a confiture, on fait chauffer et on ajouter le sucre

On remue pendant environ 1h/1h30 et on met en pot

Quand on met en pot, on retourne le pot cela laisse l'air s'échapper

Sinon, on met les pots dans une casserolle avec de l'eau a hauteur d'un peu plus de la moitié et les pots n'auront plus d'air dedans

Il pourront ainsi être conservés 3 ans max