LE COMPTOIR => Le Comptoir d'Anti-Crise => Le Coin des Gourmands => Discussion démarrée par: virginie-noemie le 05 octobre 2015 à 18 h 31
Titre: tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 05 octobre 2015 à 18 h 31
miam miam !!
sitôt fait, refroidi et direction le congélateur ! miam miam cet hiver !
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: RINEKA le 05 octobre 2015 à 18 h 32
Et bien ! Bien le régime ! :33:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 05 octobre 2015 à 18 h 48
pour l'hiver madame @RINEKA je ne goute qu'avec les yeux ! :135:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: mona35 le 05 octobre 2015 à 19 h 59
Félicitations pour ta tarte,perso je ne congèle jamais de gâteaux,je fais mes gâteaux en fonction des fruits de saison , j'ai des pommes presque toute l'année sans mettre aucun produit pour les conserver,là ça va être la fin des charlottes aux fruits rouges(fraises,framboises,mûres)
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Rynn le 05 octobre 2015 à 20 h 01
@virginie-noemie >>> en plus de nous faire saliver devant ton gâteau, tu le présentes encore devant les bonbonnières ! tu charries là ::love:: ::love::
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: moleculeducmh le 05 octobre 2015 à 20 h 53
Ca fait saliver
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: poudre45 le 05 octobre 2015 à 20 h 58
Super ton gâteau, il est trop beau :61:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Nanadusud le 05 octobre 2015 à 21 h 18
wow belle reussite ton gateau
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 05 octobre 2015 à 22 h 29
hello
merci à tous
@Rynn j'ai des gourmands à la maison , et comme on a été en Espagne pendant les vacances j'ai des gâteaux espagnols dans les autres !!
mais bon moi je suis plutôt pâtée de foie et saucisson alors je suis pas tentée pas le sucré (par contre on a des chorizos d'espagne et là, je les entame pas parce que j'ai peur !!!)
:30: :30:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Léa le 05 octobre 2015 à 22 h 33
Superbe!! A plus qu à donner la recette ca doit être une tuerie ce mélange @virginie-noemie !
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 05 octobre 2015 à 22 h 36
je vous la donne demain là je rentre du judo et je suis un peu fatigué
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Dcone le 06 octobre 2015 à 02 h 33
C'est quoi ce délire @virginie-noemie ? Tu veux nous faire croire que c'est toi qui fais ça? Et bien sur t'es aussi censée faire ça avec les même doigts que pour le reste...... mais oui, bien sur.
T'assures, ça a l'air super bon (oups, je bave sur mon clavier :) ) :61:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 10 octobre 2015 à 15 h 51
hello
avec mon arthrose au bout de l'index (je sais ça va faire rigoler @RINEKA ) ça a l'air de rien mais on se sert beaucoup de l'index (et ça aussi ça va faire rigoler @Dcone ) j'ai pris du retard
voilà donc la recette :
pour la pâte
- 150 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu -1 yaourt nature - 2 oeufs battus en omelette - 1 sachet de levure chimique (moi j'en met qu'un demi ça suffit)
pour la frangipane
- 60 g de poudre d'amande - 50 g de beurre mou - 50 g de sucre - 1 oeuf - 2 gouttes d'amande amère ou pas comme on veut - 2 ou 3 pommes golden ou autre , on peut le faire aussi avec des poires et surement avec des bananes mais jamais fait
pour la pâte :
mélanger dans un saladier la farine avec le sucre creuser un puit au centre et y verser le yaourt, le beurre fondu et les oeufs battus mélanger le tout. verser cette préparation dans un moule à tarte de 24 cms réserver
pour la frangipane :
battre au fouet électrique (ou à la main) le beurre mou avec le sucre ajouter la poudre d'amande, l'oeuf, l'extrait d'amande et fouetter verser ce mélange dans le moule à tarte sur l'autre préparation , étaler avec une spatule. éplucher les pommes, les couper en fine lamelle et disposer sur la pâte
enfourner dans un four préchauffer à 180 °
(alors ça dépend de votre four, pour le mien je commence à 175° et je baisse à 160° parce que le dessus se colore vite mais le centre est liquide, donc il vaut mieux faire gaffe à la température mais ça dépend du four) à 35/40 minutes
servez froid
si vous la mettez au frigo, sortez là à l'avance car le froid durci l'amande, on peut un peu la réchauffer ; on peut la congeler sans problème
bonne appétit
:35:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: RINEKA le 10 octobre 2015 à 17 h 04
Je ne me sers pas de mon index... :26:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Mamie Coquine le 10 octobre 2015 à 17 h 43
Hummmmmm qu'est ce qu'elle a l'air bonne ! Bravo @virginie-noemie :61: Avec des poires ça doit être trop bon aussi ::love::
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: Rynn le 10 octobre 2015 à 17 h 44
Voilà, @virginie-noemie c'est noté ! y'a plus qu'à ::sifflotant:: ::sifflotant::
Titre: Re : Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 10 octobre 2015 à 18 h 06
ce qui change avec cette recette, c'est que ce n'est pas une pâte à tarte, la frangipane se mélange avec la pâte au yaourt
je fais les deux à la pâte feuilletée et celle là, ça permet de manger différentes façon la même chose , de la frangipane et des pommes
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: moleculeducmh le 10 octobre 2015 à 21 h 17
Je raffole de la frangipane mais je t'avoue je ne l'ai encore jamais faite moi même, vivement que mes minus soient assez grand pour cuisiner avec maman :30:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 10 octobre 2015 à 21 h 33
cette recette est facile pour faire avec des enfants ::e:: et pour certains grands enfants ils lèchent même le saladier
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: moleculeducmh le 10 octobre 2015 à 21 h 36
Oui mais mon 1 an c'est trop petit mais il commence à venir mélanger ma 2 ans, elle touille, mets les légumes coupés dans la casserole ou autre et c'est déjà pas mal :30:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: may69 le 10 octobre 2015 à 21 h 42
Ca a l air trop dommage que j aime pas la frangipane . On peut mettre autre chose que la frangipane?
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 10 octobre 2015 à 21 h 46
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: poudre45 le 29 octobre 2015 à 16 h 20
Coucou @virginie-noemie . J'ai tenté ta tarte. Elle n'est pas aussi belle que toi,mon plat trop grand,et juste des petites pommes. En tout cas c'est super bon. Merci
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 29 octobre 2015 à 17 h 03
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: poudre45 le 29 octobre 2015 à 18 h 48
En tout cas mon ado déteste tout à base de pommes. Et là oh miracle c'est bon. Mon mari me dit " m'est une croix sur le calendrier" ça sort du coeur. :30:
Titre: Re : tarte à la frangipane et aux pommes
Posté par: virginie-noemie le 29 octobre 2015 à 19 h 54