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LE COMPTOIR => Le Comptoir d'Anti-Crise => Le Coin des Gourmands => Discussion démarrée par: kamiole le 02 mai 2015 à 10 h 16

Titre: Flan pâtissier
Posté par: kamiole le 02 mai 2015 à 10 h 16

Ingrédient :
- 3 oeufs
-1L de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 gr de maïzena
- 170 gr de sucre en poudre

Prélever 25 cl de lait, faire bouillir le lait restant ( 75cl ) avec la vanille et le sucre. Pendant ce temps mélanger le lait froid (25cl) avec les oeufs et la maïzena. Lorsque le premier mélange bout, le verser tout doucement sur le second mélange (oeufs, lait, maïzena). Remettre la casserole sur le feu et cuire doucement tout en remuant jusqu'à épaississement.Dès le premier bouillon stopper la cuisson, verser la crème dans le plat, mettre au four préchauffer a 180°c (h6) pour 35 à 40 min


J'adore cette recette que j'ai trouver sur ce blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-flan-patissier-100040208.html

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: Esther62 le 02 mai 2015 à 10 h 24

Citation de: kamiole le 02 mai 2015 à 10 h 16

Ingrédient :
- 3 oeufs
-1L de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 gr de maïzena
- 170 gr de sucre en poudre

Prélever 25 cl de lait, faire bouillir le lait restant ( 75cl ) avec la vanille et le sucre. Pendant ce temps mélanger le lait froid (25cl) avec les oeufs et la maïzena. Lorsque le premier mélange bout, le verser tout doucement sur le second mélange (oeufs, lait, maïzena). Remettre la casserole sur le feu et cuire doucement tout en remuant jusqu'à épaississement.Dès le premier bouillon stopper la cuisson, verser la crème dans le plat, mettre au four préchauffer a 180°c (h6) pour 35 à 40 min


J'adore cette recette que j'ai trouver sur ce blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-flan-patissier-100040208.html

merci! Moi aussi je le fais sans pâte!

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: Rynn le 02 mai 2015 à 13 h 23

Citation de: kamiole le 02 mai 2015 à 10 h 16

Ingrédient :
- 3 oeufs
-1L de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 gr de maïzena
- 170 gr de sucre en poudre

Prélever 25 cl de lait, faire bouillir le lait restant ( 75cl ) avec la vanille et le sucre. Pendant ce temps mélanger le lait froid (25cl) avec les oeufs et la maïzena. Lorsque le premier mélange bout, le verser tout doucement sur le second mélange (oeufs, lait, maïzena). Remettre la casserole sur le feu et cuire doucement tout en remuant jusqu'à épaississement.Dès le premier bouillon stopper la cuisson, verser la crème dans le plat, mettre au four préchauffer a 180°c (h6) pour 35 à 40 min


J'adore cette recette que j'ai trouver sur ce blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-flan-patissier-100040208.html

@kamiole ! Lorsque nous étions "petits" maman mettait le flan dans un plat allongé et elle y déposait
des petits beurre en morceaux  avec un bon caramel par dessus ! J'en salive encore  ::love:: ::love:: ::love::

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: poudre45 le 02 mai 2015 à 13 h 26

Hum!!!!!! Cela donne envie ::love::

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: kamiole le 02 mai 2015 à 14 h 36

Une petite photo de flan de ce matin

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: poudre45 le 02 mai 2015 à 14 h 38

Il est très bien réussi :61:

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: kamiole le 02 mai 2015 à 14 h 40

merci @poudre45

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: Sophie le 02 mai 2015 à 14 h 51

 :61: :61: @kamiole ça me donne envie d'en faire un, ça fait longtemps et les enfants adorent  :37:

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: cath le 02 mai 2015 à 15 h 00

Je n'aime pas trop les gâteaux mais j'adore le flan. çà n'a pas l'air compliqué j'essaierai  le we prochain ou dans la semaine si je n'arrive pas à tenir  :61:

Titre: Re : Flan pâtissier
Posté par: Nanadusud le 02 mai 2015 à 15 h 05

j adore le flan a tester prochainement  :37: