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Perso toujours une décongélation avant dans le frigo (sortie la veille pour le midi par exemple)
A l'azote liquide
bonjour! J'ai besoin d'un conseil. Il y a quelques temps, j'ai congelé un poulet entier. Dois-je le faire décongeler complètement avant de le mettre au four ou puis-je le mettre congelé et le faire cuire plus longtemps? Merci de vos avis
Citation de: Pink le 26 mai 2015 à 14 h 45 bonjour! J'ai besoin d'un conseil. Il y a quelques temps, j'ai congelé un poulet entier. Dois-je le faire décongeler complètement avant de le mettre au four ou puis-je le mettre congelé et le faire cuire plus longtemps? Merci de vos avis tu peux le faire decongeler doucement four a 100° avec un alu au dessus et apres tu le cuit
@Pink je pense qu'il est mangé et digéré, il était comment ce poulet ?