Tarte aux endives et au fromage

[Gladys34]

Tarte aux endives et au fromage
4 endives, 100 à 150g de fromage (style Maroille , Munster, Rouy, , livarot, pont l'évêque) 3 œufs, 20cl de soja cuisine ou de crème liquide ou de lait concentré non sucré, pâte brisée, muscade,
Faire suer les endives dans du beurre environ 20mn, avec 2 cas de sucre, sel, poivre.
Les disposer sur un fond de tarte brisée, et rajouter le fromage en fines lamelles.
Dans un bol, battre en omelette 3 œufs + 20 cl de soja cuisine + muscade, sel
Verser sur la tarte
Enfourner à 180° environ 40mn

[cristal94]

oh chouette une recette à tenter

merci beaucoup