Lait de coco et légumes ?

[lilirose]

Quelqu'un aurait-il une idée de recette à me donner pour cuisiner des légumes avec du lait de coco ?

J'ai une boite de lait de coco et je ne sais pas quoi en faire.

merci.

[lc13000]

hahaha moi non plus j'en ai 4 flacons mais avec cookéo jvais certainement trouver une solution sinon c'est peut être bon à boire ????

[celtics]

@lilirose voici ma recette que je fais certes au cookeo mais tu peux l'adapter  c'est très bon 

[plouf]

j'aime bien la recette poulet/lait de coco ça marche parfaitement, par contre si tu mange pas de viande fait du riz pilaf avec le lait de coco et un peu de curry tu auras un bon accompagnement

[Orchy]

Merci @celtics pour la recette justement je voulais en trouver une de ce genre 
Et Merci a @lilirose d'avoir posée la question 

[Sophie]

Avec le lait de coco je fais de la crème brûlée, en remplacement de la crème liquide, le résultat est parfait

[celtics]

Sinon rien à voir avec les légumes mais je fais des crêpes avec 

[lilirose]

Merci Celtics c'est ce genre de recettes que je voulais, je vais faire légumes et riz et sans viande.

[Barbalala]

@lilirose avec des patates douces c'est un délice, avec un peu de curry, des tomates concassées, des oignons revenus dans un peu de matière grasse..  ou dans une fondue de poireaux pour lui donner un côté original, dans un dahl de lentilles (sans viande aussi du coup).. 

[lilirose]

Merci barbalala, je pensais aussi aux tomates, il faudra que j'essaie différentes recettes, du coup je rachéterai des boites de lait de coco..

Merci à tous, si d'autres ont des idées n'hésitez pas à les mettre.

[ademimo]

ici c'est avec des lentilles corail ou des patates douces
je fais aussi des flans de légumes à l'indienne et des flans sucrés avec divers fruits comme les bananes

[virginie-noemie]

la soupe de carotte, et de potiron avec le lait de coco c'est excellent

[lc13000]

  @virginie-noemie  si tu peux détailler TA recette

[virginie-noemie]

@lc13000

c'est celle là que je fais, et elle est très bonne et simple

http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-carotte-potiron-coco_85880.aspx