Anti-Crise.fr: Le Forum
LE COMPTOIR => Le Comptoir d'Anti-Crise => Le Coin des Gourmands => Discussion démarrée par: nini43190 le 05 juin 2018 à 20 h 28
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Ma nièce va avoir 9 ans et pour son anniversaire, je voulais faire un livre-photo de recettes de patisseries qu'elle peut réaliser presque toutes seules mais je cale sur les recettes et il m'en manque encore une dizaine. Auriez vous des recettes de gateaux faciles ?
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Je peux te proposer une recette de d sables et une de cookies que je fais avec mes enfants si tu veux?
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@faridamz oui je veux bien s'il te plait
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sablés à la vanille
1cc d essence de vanille ou à de la vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé dans ce cas diminue un peu le sucre
100g sucre en poudre - 2 oeufs - 2 cc de lait - 350 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 130 g beurre
faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole le mettre dans un saladier avec la vanille et le sucre . mélanger jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. ajouter les oeufs mélanger. ajouter les oeufs et mélanger, faire pareil pour le lait
incorporer la levure à la farine et ajouter au mélange . mélanger jusqu'à obtenir une pate souple. laisser reposer 30 mn au frais .
préchauffer le four (150 à 160deg maxi)
étaler la pate découper des figures avec des emporte pièces. disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 8 à 9 mn (surveiller la cuisson)
sortir les sablés et les placer sur une grille) 5 mn
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pour faire très simple si elle n' a jamais cuisiné : utiliser une génoise déjà faite qu' elle garnit et décore comme elle veut , ou un fond de tarte déjà prêt à garnir ou des gâteaux secs qu' elle empile en un grand rectangle , ou carré et qu' elle colle les uns aux autres avec la garniture de son choix, puis décoration extérieure suivant son inspiration. Ces gâteaux se font tous sans cuisson , sans manipulation d' oeufs, sans pesée des ingrédients, sans cuisson des ingrédients .......
Je scanne des recettes en photos et j' essaie de mettre sur le forum .
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Ce n'est pas une recette de gâteau, mais lorsque je travaillais avec les enfants dans les écoles, je leur faisais faire des sucettes au caramel, ils adoraient ça, j'ai trouvé une vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=Uvg_TxSe3FU
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je fais un essai car dossier trop gros
(https://thumb.ibb.co/kVFtiT/g_teau1.jpg) (https://ibb.co/kVFtiT)
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tarte
(https://thumb.ibb.co/cEs3Ho/g_teau2.jpg) (https://ibb.co/cEs3Ho)
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possibilité d' en proposer d' autres si feu vert de Sophie, sinon par mail privé.
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Merci pour toutes vos suggestions
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charlotte aux fraises et fromage blanc/petits suisses, gateau au yaourt
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tu peux aussi compléter ton livre avec des idées déco vahiné (vermicelles, stylos choco
https://www.google.fr/search?q=vahin%C3%A9+d%C3%A9co&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj_levq7sDbAhVCkRQKHefgAOoQ_AUICigB&biw=1440&bih=794
mes filles adoraient faire çà plus jeunes
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Charlotte poire chocolat (biscuit à la cuillère, poire au sirop, mousse au chocolat)
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@zia pas de problème, cette rubrique est là pour ça ;)
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(https://thumb.ibb.co/nuBZ8T/g_teau3.jpg) (https://ibb.co/nuBZ8T)
(https://thumb.ibb.co/dyPt2o/g_teau4.jpg) (https://ibb.co/dyPt2o)
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(https://thumb.ibb.co/bTM6No/g_teau5.jpg) (https://ibb.co/bTM6No)
(https://thumb.ibb.co/enrHTT/g_teau6.jpg) (https://ibb.co/enrHTT)
(https://thumb.ibb.co/ni6qho/g_teau7.jpg) (https://ibb.co/ni6qho)
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en simple à faire il y a aussi le 5.4.3.2.1 , le goaron ... S' il t' en manque j' en ai d' autres . J' ai des kg de recettes mais avec l' arrivée d' internet plus personne n' en veut . Donc finalement la conservation de mes classeurs servira peut être ????