Auteur Sujet: Gateau d'anniversaire facile et qui fait son petit effet!  (Lu 2559 fois)

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Hors ligne aureriou

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Coucou!
Voici un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon fils et qui a eu tellement de succès que je vais le refaire pour celui de ma fille!!!

INGRÉDIENTS:

Pour 2 gâteaux :

- 8 oeuf

- 180 g de beurre mou

- 150 g de poudre d'amande

- 370 g de sucre en poudre

- 2 cuillerée à soupe de crème fraiche

- 200 g de chocolat

- 160 g de farine avec poudre levante incorporée ou sinon farine basique + levure chimique

- 40 g de cacao amer en poudre

Pour le glaçage :

- 200 g de chocolat noir

- 60 g de beurre mou

- 250 g de marscarpone

- 220 g de sucre glace

- smarties


Préparation:

Préchauffez le four à 160°c.

Séparez les blancs d’œufs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et la poudre d’amande. Puis ajoutez les jaunes d’œufs et la crème fraiche.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat. Quand il est complètement fondu, ôtez du feu et laissez tiédir. Ajoutez-le ensuite à la préparation.

Tamisez la farine et le cacao en poudre ensemble et incorporez également ce mélange.

Enfin ajoutez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.

Versez la moitié de la préparation dans un moule amovible beurré et fariné et enfournez pour 30 minutes.

Recommencer avec l'autre moitié de la pâte restante pour obtenir 2 gateaux

Laissez refroidir puis démoulez

Préparez le glaçage au chocolat  :

Faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez.

Mixez ensemble le beurre et le mascarpone puis ajoutez le sucre glace.

Ajoutez ensuite le chocolat fondu en continuant de battre.

Tartinez le dessus du premier gâteau puis ajouter des cvhunks ou des pépites sur la crème et posez l’autre gâteau par dessus puis recouvrez l’ensemble de glaçage.

Coupez les Kit Kat de manière à obtenir des barres et déposez-les tout autour du gâteau, « collés » contre le glaçage. Ceinturez le gâteau avec un ruban de votre choix pour être sûr que les barres tiennent

Déposez sur le dessus les smarties


Par contre c'est du consistant il faut être au moins 10 pour en venir à bout  :33:




Hors ligne cristal94

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  • il nous faut peu de mots pour exprimer l'essentiel
Re : Gateau d'anniversaire facile et qui fait son petit effet!
« Réponse #1 le: 02 avril 2014 à 13 h 57 »
waouh joli gâteau dis donc

ça donne envie tout ça

cricri71

  • Invité
Re : Gateau d'anniversaire facile et qui fait son petit effet!
« Réponse #2 le: 02 avril 2014 à 14 h 30 »
 :30: joli !joli ce gâteau  :30:
Merci pour la recette que je viens d'imprimer

LoveRock

  • Invité
Re : Gateau d'anniversaire facile et qui fait son petit effet!
« Réponse #3 le: 02 avril 2014 à 16 h 17 »
Mmmmhhhh ça à l'air super bon :o