Potimarron au four

[virginie-noemie]

hello tout le monde !

pour ce soir, une recette facile à faire et très très bon, il faut aimer le potimarron !

je tape dans mes réserves de potimarron de mon jardin que j'ai récolté en fin d'été.


Ingrédients :

- 1 potimarron coupé en deux
- de la crème fraiche épaisse
- des lardons
- du gruyère
- 4 oeufs
- une pointe de lait


vous coupez le potimarron en deux

vous enlevez les graines

vous évidez votre potimarron

dans chaque moitié, vous mettez au fond du gruyère et des lardons

vous faite un appareil à quiche avec la crème, les oeufs, une pointe de lait

vous recouvrez les lardons avec cette crème

et vous parsemez de gruyère

au four 1 heure  à 180° chaleur tournante

dégustez au sortir du four accompagné d'une salade

si on veut ou si on a plusieurs potimarrons et des invités, on peut rajouter des morceaux de fromage comme maroille, ou reblochon et on trempe son pain dans le fromage coulant en mangeant le potimarron