Recette de Tiramisu à la noix de coco

[delph49]

 Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de mascarpone
- biscuits à la cuillère
- 4 œufs
- 100 g de coco râpée + un peu pour la déco
- 80 g de sucre
- Sirop à la noix de coco ou de malibu coco (quand on a que du malibu et qu'on a des enfants, on fait chauffer pour évacuer l'alcool)
- un peu de chocolat sans sucre pour décorer

Préparation de la recette :


Mélanger les jaunes d’œuf au mascarpone, y ajouter le sucre et la coco râpée.

Monter les blancs en neige.

Mélanger délicatement les blancs au reste.

Pour le montage, je le fais en verrine, une petite couche de crème, mes biscuits trempés dans le sirop de coco, une couche de crème, je saupoudre de chocolat et de coco râpée

Réserver au frais pendant au moins 2 h.

[cristal94]

merci mais je ne tenterai pas car je ne supporte pas la noix de coco

mais recette originale