Poivrons farcis à la ricotta.

[Gladys34]

Poivrons farcis à la ricotta. 

2 gros poivrons rouges ou 4 petits
1 pot de ricotta(250gr ) ou de Brousse
2 œufs
1 c a soupe de flocons d’avoine ou de chapelure
50 g de parmesan
3 pincées de muscade
Mélanger le fromage, les œufs, les flocons, sel , le parmesan,
Vider les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur (si ce sont des petits on n’ouvre que le dessus). Badigeonnez les demi poivrons d'huile d'olive et rangez-les dans un plat à four qui les contienne juste.
Les farcir du mélange.
Ajouter un petit filet d’huile d’olive dessus et mettre au four 180ｰ environ 50mn
Surveiller, ça doit dorer mais pas brunir.

[cristal94]

hummm c'est pas mal ça comme recette